NPO 오키마치 일본 제일의 고향 마을 「카마도 밥 밥 빵」

모찌 모찌의 수제 빵. 가마도 밥 밥 빵

오키마치 금륜의 고민가, 고향의 집. 100세까지 건강하게 활동하는 통칭 「100세 숍」이라고 불리는 빵 공방에서는, 가마도 밥의 밥을 천에 반죽한 수제 빵을 판매. 호평을 부르고 있습니다. 알갱이, 고시안의 안코빵과 콩빵, 옥수수빵, 마마레이드와 호두 건포도, 베이컨 등의 프랑스빵, 식빵 등 15종류. 갓 구운 빵은 고소하고 아무도 통통, 모찌 모찌의 식감. 살짝 달콤한 단맛이 매력입니다. 혼자 사는 노인과 장애인에게는 하나의 주문으로도 배달하고 지역 지켜보기 역할도 하고 ​​있습니다.

가마도 밥 밥 빵은, 「고향 마을」의 오쿠도씨(카마도)를 사용한 요리 체험 등으로 남은 밥의 유효 이용으로서 고안. 식빵에는 요구르트를 사용하는 등 궁리를 갖고 있습니다. 가마도로 요리하는 밥의 맛이 담긴 빵은 현지인에게도 호평입니다.