오키마치의 매력

대기의 명물 음식식도락가

• 니시키 브리

  쿠로시오와 리아스식 해안에 자라는 니시키 지구의 어장에서는, 신선하고 생생한 해산물이 많이. 특히 부리는 현 아래에서도 유수의 ​​튀김 양을 자랑합니다.

• 시치호규(마츠자카규)

  깨끗한 공기, 물, 조용한 환경 속에서 소중히 키워진 시치보규는, 유명한 「마츠자카 ​​고기」로서 판매되고 있어 매년 행해지는 마쓰자카 고기 공진회에서는 몇번이나 챔피언에 빛나고 있습니다.

• 오우치산 우유・유제품

  우유를 비롯해 요구르트, 소프트 크림 등 대자연 속에서 느긋하게 자란 젖소에서 만드는 유제품은 인기입니다. 이세 시마 정상 회담에서는 우유와 요구르트가 재료로 제공되었습니다.

• 鮎

  동내를 흐르는 오우치 야마가와, 미야가와는 은어 낚시의 메카로 알려져 있으며, 시즌에는 많은 낚시꾼들로 붐빕니다. 오우치 야마가와는 「청류 순회 은어회」에서 전국의 준 그랑프리를 획득하고 있습니다.

• 표고 버섯

  적당한 습기를 유지하는 오키마치의 원생림에서는, 두껍고 최상의 품질의 표고버섯을 취할 수 있습니다. 초밥 구이, 냄비, 조림 등 다양한 요리에 추천합니다.

• 타키하라 고구마

  10월 하순부터 11월에 걸쳐 기간 한정으로 출하되는 제철 맛. 비타민, 미네랄을 풍부하게 포함한 천연 식품으로 인기를 모으고 있습니다.

• 해산물

  조수의 향기가 풍부한 니시키 지구에서는, 활기찬 신선한 해산물이나 건어물등의 가공품이 대인기입니다. 그 중에서도, 「마다이의 소금 누룩 절임」은, Fish-1 그랑프리로 준 그랑프리를 획득하고 있어 많은 식통으로부터 높은 평가를 얻고 있습니다.

• 이세차

  현지 초등학생이 만드는 이세차도 있습니다!
  사용되지 않게 된 차밭의 재생으로부터, 재배, 패키지까지, 아이들의 마음이 담긴, 상냥한 맛을 상미해 주세요.