가메야 공부당 “노지리씨”

소박하고 품위있는 맛.

타키하라 미야의 현지에서 사랑받는 부름 이름 "노고리 씨"가 이름의 유래. 2대째, 3대째가 되는 한이씨 부모와 자식이 “이 지역의 명물이 되는 화과자를 만들자”라고 고안한 상품.
부드러운 황신 팥을 계피의 향기 풍부한 얇은 껍질로 감싼 구운 과자는 입가의 좋은 점과 입에 넣으면 부드럽게 무너지는 식감이 특징. 전국 과자박람회에서는 후생대신상과 금상을 수상하는 등 높은 평가를 받고 있습니다.

화과자, 양과자 모두, 소재를 살린, 입맛이 좋은 과자 만들기를 유의하고 있습니다. 4대째도 가게를 이어주기 위해 간사이의 화과자점에서 수행 중.
앞으로도 『요리와 정중하게』라는 모토를 잊지 않고, 이 일을 계속해 갑니다.