민박・료칸 특집：요리 여관 ​​기세소

그리운 쇼와의 분위기를 즐기는 요리 료칸

구마노 가도를 따라 위치한 이 숙소 「기세소」는 낚시꾼이나 오토바이 애호가, 부부나 혼자 여행하는 여행객에게 인기가 있는 요리 여관.
숙박자 중에는 세계 유산인 '구마노 고도'를 목표로 방문하는 분도 많고, 고도로 이어지는 길에 면하고 있기 때문에, 특히 쓰즈라 고개를 산책하는 사람들과 바이커와 낚시꾼이 많이 방문합니다.

인근에는 JR 기세선·이세가시와사키역이 있어, 이동이 편리한 것도 기쁜 포인트.

쇼와 33년의 개업 이래, 당시의 정취를 남긴 레트로한 분위기가 감도는 관내에서는, 일식 일근에서 수업한 대장이 자랑의 요리로 대접해 줍니다.
현지에서 채취하는 제철 식재료를 사용한 요리는 숙박자뿐만 아니라 예약하면 점심 이용도 가능하며, 많은 사람들이 방문하는 인기 요리 여관으로, 부부의 인품이나 요리의 팬도 많고, 리피터도 많은 여관입니다.

그리운 고민가의 정취 가득

친가에 돌아온 것 같은, 어딘가 그리워 차분한 분위기.
세부까지 손질이 잘 되어 있는 관내의 곳곳에 흩어져 있는 것은, 지금이 되어서는 보는 것이 적어진 쇼와 레트로의 소품.
유리문이나, 옛날 그리운 검은 전화, 화로 뒤 등 앤티크의 레트로 소품, 그리고 가게 주인이 취미로 그려진 회화가 장식되어 있어 완만하게 해 줍니다.

목가적인 경치에 둘러싸인 기세장의 방은, 자연의 소리와 함께 다다미의 잔디의 향기에 싸인 다다미방 스타일로, 한가로운 한 때를 보내는 것은 좋은 공간.

쇼와의 옛 좋은 분위기가 그대로 남아 있어, 도시의 번잡함과는 무연의 사토야마 생활을 피부로 체감할 수 있는 것이 매력적입니다.
매일의 생활 속에서 시간에 쫓기는 매일이 아니라, 가장자리 쪽의 소파에 자리 잡고, 시간을 잊고 정원을 바라보고 싶어집니다.

관내에는 그 밖에도, 「유」라고 쓰여진 벽돌이 있는 욕실, 경사가 있는 계단, 격자의 창유리 등 옛날 그리운 일본을 느낄 수 있는 공간이 또 기분 좋고, 자신만의 특별한 시간이 느긋하게 흐르는 한 때를 보낼 수 있습니다.

일본식 장인 엄선된 사계절 요리

요리에는, 자랑의 요리는 천연의 식재료를 사용하고 있어, 현지의 식재료의 신선함과 풍미를 마음껏 끌어낼 수 있도록, 식재료 선택으로부터 고집 뽑는 남편.
식재료의 매입에 1시간 이상을 걸어 매입에 가기도 한다고 한다.
오랜 세월, 일식 요리의 수업을 쌓아온 남편의 경험과 열정이 한 접시 한 접시에 반영되고 있습니다.

봄에는 산채나 대나무, 여름에는 은어 요리, 가을에는 버섯・버섯류, 겨울에는 맛있는 생선 등, 계절마다의 제철 재료를 사용한 요리를 맛볼 수 있고, 숙박자는 물론, 점심만으로도 이용이 할 수 있는(예약 필요)이므로, 현지의 분이나 주변 지역으로부터도 제철의 일식 요리를 찾아 기세장을 방문합니다.

또한 연회와 가이세키 요리도 제공하며, 사계절의 식재료를 살린 요리를 즐길 수 있으며, 오키마치 지역의 현지 식재료와 식문화를 즐길 수 있습니다.

환대의 마음 가득한 소유자 부부

여관의 현관 문을 열면 눈에 뛰어 오는 레코드 플레이어와 수많은 레코드와 관내에는 남편이 다룬 그림 등 두 사람의 인품과 따뜻함을 느끼는 기호품이 많이 있습니다.
레코드의 라인업은, 1960년대~1970년대의 비틀즈나 카펜터즈가 즐비.
여장씨와 함께 좋아하는 곡을 고르고 히나타보코를 하면서 여유롭게 이야기하는 것도 기세장을 즐기는 방법 중 하나입니다.

기세장에는 외국의 손님도 많이 방문하기 때문에, 어느 때 「일본의 전통 문화를 즐기실 수 있으면」이라고, 시행착오된 오카미씨.
해외로부터의 손님에게 기모노를 입고, 근처의 신사에 가서 사경 체험을 안내하는 일도 있었다고 하고, 환대의 마음이 매우 따뜻하고, 상냥한 인품의 오카미씨만이 가능한 에피소드입니다.

숙박해 주는 한사람 한사람을 따뜻하게 맞이해 주어, 마음 따뜻해지는 추억을 제공해 주는 기세장씨.
오너의 2명의 인품은, 숙박객에게 특별한 체험과 감동을 주는 요소로서, 여관의 매력을 한층 돋보이게 하고 있습니다.

자연과의 조화로운 치유의 한 때

기세장이 있는 오키마치는 미에 남부의 자연에 둘러싸여 민박 체험을 통해 현지인과 교류할 수 있습니다.
자연의 아름다움에 둘러싸인 이 땅에서의 체재는, 일상생활의 당황함으로부터 떠나, 자연과 조화로운 기분 좋은 시간을 보낼 수 있어, 심신 모두 리프레쉬 할 수 있는 귀중한 체험이 되었습니다.

현지인들과의 따뜻한 교류를 통해 도시의 번잡함을 벗어나 슬로우 라이프를 즐길 수 있는 매력적인 여관입니다.

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